Integrar la extracción en la superficie de cocción
Apostar por un sistema de extracción integrado supone una mejora sustancial tanto en la experiencia de uso como en el diseño del espacio. Los sistemas BORA eliminan la necesidad de campanas suspendidas, creando un entorno más limpio, silencioso y visualmente despejado. A diferencia de las campanas tradicionales, que aspiran el aire desde la parte superior, la extracción integrada captura vapores y olores directamente en el punto donde se generan, aumentando la eficiencia y el confort durante el cocinado.
Este planteamiento permite mantener el aire más fresco alrededor del usuario, evitar interferencias visuales y mejorar la eliminación de partículas de grasa, contribuyendo a una atmósfera más agradable en la cocina. El resultado es una experiencia culinaria más cómoda y social, donde la comunicación y la visibilidad permanecen intactas, reforzando el concepto de cocina abierta y contemporánea y mejorando el confort en el día a día.
Mantenimiento y calidad del aire constante
El rendimiento de un sistema de extracción depende directamente del estado del filtro de carbón activo. En los sistemas BORA que funcionan en modo de recirculación, este elemento elimina olores generados durante la cocción y devuelve al ambiente un aire purificado, contribuyendo a mantener un entorno saludable en la cocina y una sensación constante de bienestar durante el uso diario.
Los equipos incorporan recordatorios automáticos que indican cuándo debe sustituirse el filtro —generalmente tras unas 150 horas de uso— garantizando una eficacia constante a lo largo del tiempo. Este mantenimiento sencillo permite conservar el rendimiento original del sistema y asegurar una calidad del aire estable sin complicaciones para el usuario.
Planificación y conservación inteligente de los alimentos
El sistema de vacío integrado BORA QVac introduce en la cocina doméstica herramientas propias de la cocina profesional, permitiendo técnicas como el batch cooking, la conservación prolongada de alimentos o el marinado rápido. Esta solución facilita la organización, optimiza tiempos y mejora la eficiencia en la preparación diaria.
Al integrarse sin ocupar espacio en la encimera, el QVac prolonga la vida útil de los alimentos hasta tres veces más que los métodos convencionales, preservando sabor y textura. Además, facilita la preparación anticipada y técnicas específicas como el sous-vide, cada vez más presentes en la cocina contemporánea y en los nuevos hábitos culinarios.
Del vacío a la refrigeración: Un ciclo completo
Conservar correctamente los alimentos es tan importante como cocinarlos. Los sistemas de refrigeración y congelación BORA combinan diseño inteligente y eficiencia para mantener los ingredientes en condiciones óptimas, especialmente cuando han sido previamente envasados al vacío, garantizando una mejor conservación de propiedades y nutrientes.
La interacción entre cocción, vacío y refrigeración permite crear un flujo culinario continuo —preparar, conservar, cocinar y servir— sin interrupciones ni pérdidas de calidad. Este enfoque refuerza la idea de cocina como un sistema interconectado donde tecnología y funcionalidad trabajan de forma coordinada.
Flexibilidad y precisión en la zona de cocción
La sartén grill BORA amplía las posibilidades de preparación directamente sobre placas de inducción, gracias a su fabricación en aluminio fundido con recubrimiento antiadherente de alta calidad, que garantiza una distribución uniforme del calor y resultados precisos en diferentes elaboraciones culinarias.
Además, las placas con función bridge permiten unir zonas de cocción para crear superficies de gran formato, aumentando la flexibilidad y el control térmico sin comprometer el diseño ni la eficiencia energética. Este conjunto de soluciones responde a una cocina contemporánea donde funcionalidad, tecnología y diseño trabajan en equilibrio para mejorar la experiencia de uso.
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Innstrasse 1, 6342
Niederndorf, Austria
BORA desarrolla y produce innovadores electrodomésticos prémium para la cocina, destacándose por su diseño de alta gama. Fundada en 2007 por Willi Bruckbauer, la empresa germano-austriaca se ha posicionado internacionalmente con su lema «More than cooking». Su misión es crear productos extraordinarios que transformen la experiencia en la cocina.
Inicialmente, BORA se destacó por sus sistemas de extracción de superficie que aspiran los vapores de cocción hacia abajo utilizando tecnología avanzada. Luego ampliaron su cartera con el BORA X BO, un horno de vapor profesional para el hogar, el multicajón BORA y sistemas de refrigeración, congelación e iluminación. Estos productos son conocidos por su alto rendimiento y fácil limpieza.
Con más de 500 empleados en diversas sedes globales, BORA vende sus productos en más de 60 países. Ha recibido numerosos premios, incluyendo el Deutscher Gründerpreis y múltiples Red Dot Awards, Plus X Awards y German Design Awards, reflejando su compromiso con la innovación y la calidad.
