Conservación más allá del envasado tradicional
Uno de los principales beneficios de BORA QVac Move es su capacidad para prolongar la frescura de los alimentos hasta tres veces más tiempo. Tanto las sobras de una comida como ingredientes frescos o preparaciones listas para consumir pueden conservarse en bolsas o recipientes individuales para almacenarse de forma segura en el frigorífico o el congelador.
El dispositivo resulta especialmente útil para productos con una vida útil limitada como frutas, quesos, pan o elaboraciones de repostería. Gracias al vacío, estos alimentos mantienen durante más tiempo su sabor, aroma y propiedades, reduciendo además el riesgo de desperdicio en el hogar.
La versatilidad del sistema se extiende también a líquidos y conservas abiertas. Mediante la función de sellado de botellas es posible conservar durante más tiempo aceite, vino o zumos, mientras que tarros de mermelada, pesto, salsas o chutneys pueden volver a sellarse para mantener unas mejores condiciones de conservación después de su apertura.
Más sabor y nuevas posibilidades en la cocina
Además de conservar, BORA QVac Move incorpora una función de marinado que permite acelerar la absorción de sabores en alimentos y bebidas. Carnes y pescados pueden marinarse en apenas seis minutos y medio, reduciendo significativamente los tiempos habituales de preparación.
El sistema también permite experimentar con distintas combinaciones de ingredientes mediante infusiones rápidas. Aceites aromatizados con guindilla, hierbas o limón, bebidas enriquecidas con botánicos o frutas infusionadas con diferentes sabores son algunas de las posibilidades que ofrece para desarrollar preparaciones más creativas y personalizadas.
Gracias a la generación de vacío, el dispositivo puede utilizarse igualmente para técnicas como la cocción sous-vide, cada vez más popular por la calidad de los resultados que proporciona. Disponible en www.shop.bora.com, BORA QVac Move presenta un diseño minimalista en color negro e incluye bolsas de vacío en tres tamaños, recipientes sin BPA aptos para congelador y lavavajillas, anillos de marinado y accesorios para el sellado de botellas, configurando una solución pensada para ampliar las posibilidades de la cocina cotidiana.
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BORA desarrolla y produce innovadores electrodomésticos prémium para la cocina, destacándose por su diseño de alta gama. Fundada en 2007 por Willi Bruckbauer, la empresa germano-austriaca se ha posicionado internacionalmente con su lema «More than cooking». Su misión es crear productos extraordinarios que transformen la experiencia en la cocina.
Inicialmente, BORA se destacó por sus sistemas de extracción de superficie que aspiran los vapores de cocción hacia abajo utilizando tecnología avanzada. Luego ampliaron su cartera con el BORA X BO, un horno de vapor profesional para el hogar, el multicajón BORA y sistemas de refrigeración, congelación e iluminación. Estos productos son conocidos por su alto rendimiento y fácil limpieza.
Con más de 500 empleados en diversas sedes globales, BORA vende sus productos en más de 60 países. Ha recibido numerosos premios, incluyendo el Deutscher Gründerpreis y múltiples Red Dot Awards, Plus X Awards y German Design Awards, reflejando su compromiso con la innovación y la calidad.
